PARIK MALINTANG – Sudah jarang ditemui minyak goreng tradisional yang berasal dari buah kelapa di pasaran. Minyak goreng tradisional ini sudah mulai tertinggal oleh muncul minyak goreng kemasan hasil olahan kelapa sawit.
Serda Erry, Babinsa Padang Kandang Pulau Air, Koramil 07/Pauh Kambar, Kodim 0308/Pariaman berusaha memotivasi masyarakat di wilayah binaanya kembali menggunakan buah kelapa untuk minyak. Karena minyak goreng berbahan kelapa dan dibuat sendiri terjamin higienisnya.
Dikatakan Erry, minyak kelapa selain memiliki nilai kandungan gizi tinggi, proses pengolahannya juga mudah.
Indra, salah seorang yang mengolah buah kelapa menjadi minyak menyampaikan bahwa semangatnya semakin meningkat dengan kehadiran Babinsa, sekaligus mendapat motivasi dan penyemangat.
Dengan tingginya perhatian Babinsa terhadap warga binaannya, ia mengucapkan terimakasih yang tak terhingga. (agus)
