Sementara itu, ketua Umum Koperasi SMR Joy Kahar mengatakan, pembangunan RPU ini telah selesai pada 27 Juli 2020 lalu. RPU ini mampu memproduksi ayam potong sebanyak 1.500 ekor perjam.
“RPU ini didukung dengan berbagai fasilitas diantaranya, kapasitas mesin Cold Storage yang bisa menampung 50 ton daging ayam. Kemudahan bisa membekukan daging ayam sampai minus 40 derajat dengan kapasitas 16 ton perhari. Dengan kapasitas ini kita menargetkan dapat memotong 10 ribu sampai 15 ribu ekor ayam perhari,” sebutnya.
Sementara itu, Gubernur Mahyeldi mengatakan, kehadiran rumah potong unggas akan menggerakkan hulu hilir dari peternakan unggas di Kota Padang. Mulai dari pembibitan, penyediaan pakan hingga kesejahteraan peternak, dan lainnya.
Mahyeldi menambahkan, dengan kehadiran RPU di Kota Padang ini maka Sumatera Barat dapat bersinergi dengan provinsi lainnya di Indonesia untuk penyediaan daging ayam.
“Untuk itu kita harapkan kepada para perantau supaya lebih banyak lagi untuk berinvestasi di Kota Padang sehingga 65 persen warga Sumatera Barat yang bekerja di sektor pertanian, perikanan dan peternakkan dapat bergerak ekonominya,” pungkas Gubernur. (wahyu)
