PADANG – Kesibukan menjelang Idulftri 1446 H, makin terasa di Kota Padang. Usai menerima Tunjangan Hari Raya (THR) para PNS ataupun karyawan di berbagai perusahaan, mulai ramai menyiapkan segala keperluan menyambut lebaran, mulai dari baju, pernak pernik rumah hingga kue kue kering untuk jamuan pada tamu kelak.
Kue Kering Rose adalah salah satu hidangan yang banyak diburu para pelanggannya untuk menyambut lebaran. Sudah sejak 60 tahun lalu, kue kering Rose, menjadi menu wajib sajian di meja tamu yang datang untuk lebaran.
Kesibukan di rumah produksi Kue Kering Rose, Jl HOS Cokroaminoyo no 75 Padang, sudah mulai terlihat sejak awal Maret 2025 lalu. “Kami sudah mulai berproduksi sejak awal Ramadan, sehingga kue kue yang bakal dihidangkan pelanggan untuk tamunya nanti benar benar fresh,” kata salah seorang generasi penerus pemilik Kue Kering Rose, Linda, Senin (17/3).
Kue kering Rose yang legend ini memang selalu diburu pelanggannya tiap tahun. Sebab, kue kering ini hanya dibuat dua kali dalam setahun, yakni pada momen menyambut Imlek dan menyambut Idulfitri.
Aneka kue kering Rose yang diproduksi saat ini antara lain nastar nenas, kue kenari, kue kacang, kue semprit, kue aster, spekulas, cornflakes, skippy, petak coklat, kue koya dan cake. Harganya pun bervariasi, mulai dari Rp45 ribu per kotak nya.
Meskipun jenis kue yang diproduksi di sjni adalah kue jadul, namun rasa dan kualitas nya tak terkalahkan oleh kue kue kering kekinian. “Kami mengutamakan kualitas karena dibuat dari bahan bahan pilihan, mempertahankan rasa serta dibuat dengan memakai bahan bahan yang halal. Kue ini, tetap sama rasa dan kualitasnya sejak awal diproduksi lebih dari 60 tahun lalu oleh orangtua kami,” kata Linda.
Rani dan Dewi, yang baru saja menerima THR dari kantornya adalah pelanggan tetap Kue Kering Rose. “Tiap lebaran kami pasti beli Kue Kering Rose, saya paling suka dengan nastar dan spekulas. Kue semprit nya juga tak kalah enak,” kata Rani dan Dewi yang datang bersama rekan rekan kerjanya.
Lain lagi Susi, salah seorang pengusaha Kota Padang ini sangat suka memberikan hampers berisi kue kue kering Rose pada karyawannya. “Karyawan saya sangat suka dan senang dapat hampers berisi kue kering Rose,” kata Susi sambil memilih beberapa jenis kue untuk isi hampers nya.
Kesibukan Linda bersama karyawannya memproduksi Kue Kering Rose dan beberapa jenis cake, serta melayani pelanggan, tetap akan berlanjut hingga menjelang Idulfitri mendatang. Biasanya beberapa hari menjelang lebaran, kue kering yang diproduksi sudah habis diborong pelanggan.
“Makanya segera datang langsung ke sini dan pilih sendiri kue yang diinginkan sebelum kehabisan,” kata Linda sambil melayani pelanggannya. (Soe)
