“Untuk mencari tukang saja sangatlah sulit pasca gempa itu,” sebut Fauzi Bahar.
Oleh karena itu memilih makanan rendang siap saji agar dapat dikonsumsi oleh masyarakat.
“Kita memasak langsung agar dapat merangsang warga Minangkabau untuk melestarikan memasak rendang ini,” katanya.
Fauzi Bahar berharap dalam kegiatan ini dapat membuat masyarakat Minangkabau menjadi semakin kompak saling membantu.
“Selain itu, kalau dimasak sendiri ini lebih bagus hasilnya, lebih banyak hasilnya, dan lebih higienis,” pungkasnya. (benk)
